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昨夜からの湿った雪は10cm以上積り、午前中は晴れ間が出
午後は7℃まで上がっての雨。
歩道の雪は、シャーベット状で歩きにくい状態になっています。

朝の手稲山。
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まだ木々に湿った雪がくっつき、山が白く見えます。
日中には木々の雪が落ち、茶色く見えていました。


先日いただいたかぼちゃを料理しようと
いろいろネットでレシピを検索。
「かぼちゃグラタン」を作りました。
レンジとオーブントースターで仕上げる簡単レシピ。

結構柔らかくなるので、混ぜていると潰れましたが
それがまたいい感じかも。
「スープに向いている」というのが納得です。
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ちょっと焦げました(*^_^*)
本当はゆで卵を刻んだものを入れるレシピでしたが
アクシデントがあり、時間がなくなってしまったので
かぼちゃと玉ねぎだけのシンプルグラタンでした。

お味は・・・甘いかぼちゃで美味しかったです。
確かにスープに向きそうですし、スイーツも合いそうです。
もう少し残っているので、早いうちに何かにしてしまわねば、です。
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