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昨日の予報では、今日はお天気が良さそうだったので
期待して起きたら、暗い・・・
雪が降ってました(>_<)

しかも、最低気温-2.1℃、最高気温が0.3℃と
とうとう真冬日更新ストップのため
雪も湿っぽかったです。

それでもめげずに、ショッピングセンターに買い物に出かけ、
のんびりと店内をうろうろ。
先日、このショッピングセンター内の
会員限定のラウンジのカードが送られてきたので、
早速使ってみました。

中は、ソフトドリンク類が無料で用意され、
お店のブランドのお菓子が試食として用意されています。
雑誌など読みながら、休憩するのにいい感じです。
平日は時間的に使えないけど、
休日に行った時の休憩場所として使えそうでした。

買い物を済ませて帰宅した後は、掃除だの片付けだのを
ゆっくりと済ませ、のんびりと過ごしてました。

夕方、ホームベーカリーで「米粉のパン」を初めて焼いてみました。
米粉だけだと膨らみにくいようで、
使うのは「小麦粉(グルテン)入りの米粉の強力粉」。
分量通り入れて、スイッチオンで2時間半。
でき上がったのは・・・
131202.jpg
小麦粉より、多少高さが低く、表面も固めでしたが
端っこをちょっと切ってみると、
中はもっちりとしていて、美味しかったです。
ちょっと変な切り方をしちゃったけど(*^_^*)
131201.jpg

一度冷めた後の食感がどうなのかが楽しみです。
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