FC2ブログ

先週火曜日から始まった8日間勤務も昨日ヤマを越し、
職場では相変わらずバタバタとしていたものの
今日は退勤時間が通常に戻り、精神的に余裕が出てきました。

そんな忙しかった日々へのご褒美のように、
ダンナが「きのとや」でマカロンを買ってきました。
127231.jpg
ちょっと暗くなってしまいましたが、「伊達いちごマカロン」と
127232.jpg
「フランボワーズマカロン」です。

「伊達いちごマカロン」は、東日本大震災の被害を受けて、
昨年伊達市に移住し、イチゴ栽培を始めた宮城県亘理町の
イチゴ農家の方々が栽培された「すずあかね」という品種のものを使っています。

「きのとや」では、伊達で栽培・生産される、このイチゴの継続的な使用を決め、
いろんなスイーツとして販売していく取り組みを始めました。
そのひとつがマカロンです。

イチゴのピューレをガナッシュにしたものが挟まれていて
イチゴの酸味が美味しいです。
表面にも、ドライにしたイチゴのつぶつぶがトッピングされています。

ダンナが食べてみたかったと、買ってきたものですが
疲れた体に染みるほどよい甘さで、美味しくいただきました\(^o^)/
スポンサーサイト



東海大学札幌キャンパスのラベンダー

怒涛の8日連続出勤、半分終了

comment iconコメント ( 3 )

ご褒美♪

何よりのご褒美ですね(笑)
美味しそう♪
お疲れさまでした!

名前: baby [Edit] 2012-07-23 22:11

嬉しいです!

今回伊達市に移住した亘理イチゴ農家さん・・・・・。
親戚の近くにお住まいの方もいてとっても気になっておりました。
「すずあかね」「夏実」の2種類を高床式で栽培していると
聞いてはおりましたが、”きのとや”さんで継続的に
使用していただけるのは本当に嬉しい限りです。
伊達市は、亘理伊達家が戊辰戦争後集団で移住開拓した場所。
皆さんに温かく迎えて頂き、嬉しい思いでいっぱいです。
それにしてもおいしそうなマカロンです!v-273

名前: セロリさん(おせつさん) [Edit] 2012-07-24 17:34

甘酸っぱくて美味!

v-274 babyさん
 ありがとうございます。
 今日、無事連続勤務終了しました。
 夕方には、疲れがどっと出てしまいましたが、
 明日から5連休です(*^_^*)

 マカロンは、美味しかったですよ。


v-274 セロリさん
 ありがとうございます。
 この亘理からの移住の方々の話題は、
 北海道新聞でもよく取り上げられています。
 私の実家も以前イチゴ栽培をしていたことがあるので、
 親しみを持っていて、頑張ってほしいと思っていました。

 この「伊達いちご」を使ったスイーツは、他にもパイがあるのですが、
 いつも売りきれているので、未だお目にかかれていません。

 「きのとや」さんは、「さっぽろスイーツ」の中心的な存在であり、
 私もお気に入りのお店。
 そのお店がこうして活動されていることは、嬉しいことですよね。
 

名前: なきうさこ [Edit] 2012-07-24 21:13

コメントの投稿






trackback iconトラックバック ( 0 )

Trackback URL:

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)