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今日は昨日までと一転、一日曇りで夜には雪の予報です。
気温はプラスですが、日差しがないので室温が上がらず
今日は暖房を入れっぱなしです。

昨日は街中の雪解けの話題でしたが、”雪どけ”と言えば、
富良野の菓子店「新谷」さんのスイーツ、
「ふらの雪どけチーズケーキ」があります。
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これはカットサイズの「いちご」ですが(*^_^*)

冷凍で売られていて、購入後冷蔵庫で解凍していただきます。
この雪どけチーズケーキを”常温で持ち歩けるように”的に考案された
姉妹品が2月の下旬に発売されました。

”ふらの雪どけチョコクッキー”です。
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お店の解説では
   チーズ風味のホワイトチョコと、アクセントの山ぶどうコンフィチュール。
   ザクザク食感に焼き上げたクッキーと合わせて
   「ふらの雪どけチーズケーキ」の”あの濃厚な味わい”を再現しました♪
となっています。

噛むとクッキーのさくっとした食感がケーキのタルト地に似、
とろりとしたコンフィチュールの酸味が口の中で広がります。
美味しいです(*^_^*)

3月始めに名古屋での物産展にも出品され、今後全国の物産展でも
新谷さんの出店があれば、お目見えしそうです。
機会があればぜひご賞味ください。
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雪解け進む日々

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